化学と段取り

料理は化学と段取りです。

これが母アツコの料理哲学。
愛情はオマケらしい…

お昼につけ汁うどんをつくりました。
ささがきゴボウが無性に食べたかったので、たっぷり入れて
えのき、油揚げ、長ネギ、味付けはちょっと濃いめ。
稲庭うどんをゆでで、具沢山のつゆに七味を入れて
つるつるっと。
おいしー！シアワセー！！
化学と段取りのお料理ができたから、
調子はすっかりいいみたい。


近いうちにトマトパスタに再挑戦しよう♪