写真は肉汁うどんです 我が地元のソウルフード。 うどんはとてもしっかり歯応えがあって、 讃岐うどんのように、つるつるとすすれません。 一本づつしっかり噛んで食べないといけないのです。 あつあつの肉汁につけ麺のようにつけていただきます。 とてもお…