夏の収穫

日が暮れるのが早くなりましたな

昼間は暑いけど、夜は涼しい。
さりげなく秋になっています。

これは長野の山のお家で採れたミョウガです。
今年は収穫時期がいつもより遅く、
9月になってからこんなに採れました。
実際はこの3倍以上採れたんですよ。

スーパーで売っているものより香りが強く、
歯ごたえやほのかなアクもあって
ワイルドな味です。
まぁ、ほったらかしで育ったミョウガですからそんなもんです。


自然のエネルギーをおいしく頂きます。